Fossa Eugenia

×
Producten > Venkel

Venkel

Venkel

Venkel komt oorspronkelijk uit Azië en is via de handel naar Europa gekomen. Pas sinds 1979 wordt venkel ook in Nederland geteeld. Het gewas behoort officieel tot de schermbloemenfamilie en staat bekend om zijn anijsachtige smaak. Venkel wordt gezien als groente én als kruid. De takken en bladeren vallen meestal onder het kruidensoort en de knol wordt gebruikt als groente. Venkel is een zeer gezonde groente met weinig calorieën en ook volkomen vetvrij. Het is bovendien een goede bron van mineralen. Venkel bevordert de spijsvertering het gaat de vorming van darmgassen tegen en helpt tegen een opgeblazen gevoel. Steeds meer raakt venkel populair als ingrediënt van moderne gerechten. Je kunt er simpelweg niet meer omheen.


De venkelteler van Fossa Eugenia - Litjens Venkel – heeft in 2010 de minivenkel geïntroduceerd. Deze kleinere variant smaakt iets zoeter en aromatische dan de authentieke venkel.

telers