Veldsla

Veldsla behoort niet tot hetzelfde plantengeslacht als sla maar komt uit de valeriaan familie. Veldsla vindt zijn oorsprong in Europa en komt ook in het wild voor.

Veldsla is een smaakvolle en decoratieve bladgroente, die rijk is aan mineralen en vitamines. Veldsla wordt  meestal rauw gebruikt, maar kan ook gestoofd worden, verwerkt in stamppot of in soepen.

Het seizoen voor veldsla start als dat voor de meeste groenten stopt. Fossa Eugenia teelt biologische veldsla in de kas van september t/m maart.

Beschikbaarheid